K.Maraş, Çağlayancerit yöresinin cevizi olan ve bu yörede geliştirilen, yörede "KALAYCI" ismiyle meşhur Fidanlarımız “KALAYCI” ceviz cinsidir.Özenle yetiştirilen ceviz fidanları ikinci yılın sonunda yöreye özgü bir aşı tekniği ile aşılanır.Aşılanan fidan 3-5 yıl içerisinde ürün vermeye başlar.Alınan ürünü diğerinden farklı kılan nitelik; gerek tat gerekse görüntü olarak “KALAYCI” aşı cevizini özel kılmaktadır.İnce kabuklu oluşunun yanı sıra tüketim ömrünün uzun olması ,ürüne tercih önceliği sağlamaktadır.
Çağlayancerit İlçesi'nin yerli KALAYCI cevizi, dolgun gövdeli, ekstra irilikte, açık sarı iç renginde, yumuşak yapılı ve kolay kırılarak içi tüm olarak çıkarılabilen, antraknoza ve iç kurduna dayanıklı bir cevizdir.
Erkek ve dişi çiçek oluşum zamanları birbirine yakın olduğundan meyve verimi yüksek. Çiçeklenme Nisan-Mayıs aylarında gerçekleşiyor. Çağlayancerit Cevizi'nde ilk yapraklanma Mart ortasından Nisan başına kadardır. Yaprak Dökümü Kasım ve Aralık ayında gerçekleşiyor. Ceviz 1100 - 1700 rakımda yetişiyor. Kuru kabuklu meyve olarak ağaç başına 50 - 65 kilo ceviz elde ediliyor. Meyve ağırlığı 13 - 16 gram, iç rengi açık sarı (beyaz), kabuk kalınlığı 1-1.10 milim, hasat tarihi 10 Eylül -1 Ekim, yetiştirilme olarak tavsiye edilen rakım aralığı 750 - 1700 metredir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder